En
la cafetería del local se ofrecen mediante máquinas
expendedoras, alimentos que no requieren cuchillo y
tenedor, en formato bocadillo, empanada o tarrina.
Sinembargo, el hecho de que no se ofrezcan artísticos
emplatados no significa que los preparados no sean
dignos del mejor restaurante. Se ofrece por ejemplo:
Escalibada, pasta italiana, paella, marisco, pastelitos,
fruta, etc.
Los
ingredientes vegetales son no irradiados, adquiridos en
payeses de la zona. No se utiliza carne con nitritos,
ni marisco con sulfitos. El pan se elabora en el
obrador del centro, con levadura no química.
En
cuanto a la higiene se siguen rigurósamente las normas
exigidas para la obtención del certificado de
manipulación de alimentos, más la obligación de utiluzar
guantes y gorro, más limpieza extrema sin utilización de
insecticidas.